3001 - 'Scacco al re' di E. Contardi

Categoria: Letteratura

"Questa è la mia prima esperienza editoriale. Essendo da alcuni anni impegnato sul tema del benessere della persona e dell'ecologia, ho voluto dar ordine e forma a vari concetti che ho maturato nel corso di esperienze professionali ed umane, e che fanno parte del mio percorso formativo. Questo libro offre una visione di sostenibilità e qualità del cibo che generalmente viene trascurata. Ritengo tuttavia che essa sia un elemento fondamentale qualsiasi sia lo stile alimentare che venga intrapreso.
Se è vero che il cibo rappresenta "il nostro primo medicamento", è altrettanto e drammaticamente vero che un cibo che non nutre (paradossale!) provoca carenze all’organismo; da esse derivano patologie.Un cibo snaturato, ovvero svuotato degli elementi nutrizionali, indebolisce dall'interno, giorno dopo giorno, lo stato di benessere della nostra cellula. Questa, come una fortezza posta sotto logorante assedio, cade stremata: scacco al re!

Buona lettura."

Ettore Contardi

3000 - 'Microrganismi Effettivi' di T.Higa

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