CECI BIO

Radici antiche e antiche tradizioni tramandate arrivano fino ad oggi, all'impegno di Pietro Jovane e Ilaria Barberini. Dalla cura e dall'amore per la loro terra, che gli antenati
hanno insegnato, nasce il desiderio di produrre qualcosa di buono, proprio a partire dalla terra stessa. Ogni passaggio dalla coltivazione allatrasformazione fino alla vendita è curato sall'Azienda biologica di Ilaria Barberini, che realizza prodotti artigianali assolutamente naturali nel rispetto della salute e benessere di uomo e ambiente.

"Sei ciò che mangi;
mangia ciò che scegli;
scegli ciò che sei."
- Pietro Jovane

I ceci sono stati coltivati senza trattare il terreno con alcun procedimento chimico, sono cresciuti unicamente con quanto presente in natura. Lasciati sul terreno dopo la mietitura per farli asciugare al sole e successivamente trebbiati in modo da non aver bisogno di essere essiccati nei forni ad alte temperature con la conseguente alterazione del prodotto.

Non sono stati trattati con la fosfina per la conservazione antiparassitaria, procedura purtroppo molto diffusa e molto discutibile.

Confezionati in atmosfera controllata per mantenere integra la qualità del prodotto.