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FARINA DI GRANO ANTICO

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Farina di Grano Antico
Farina di Grano Antico

Farina di Grano Antico

€3.50

Confezione da 1kg

Farina di grano tenero macinata a pietra - varietà di grano antico Autonomia - da agricoltura sostenibile, di grani coltivati con utilizzo di Microrganismi Effettivi. Verità di grano considerato "universale" ideale per la preparazione di pane, pizza, focaccia e pasta all'uovo, adatta anche alla miscelazione con farine di forza maggiore(W). 

Per i prodotti lievitati si consiglia una lievitazione di almeno 12/16 preferibilmente al fresco.

Confezione: 1 kg
Conservazione: luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore
Una volta aperto si consiglia conservazione all'interno di un vaso ermetico .

SKU: FAR-3

Categoria: Ortobello market

Tags: Pasto completo e genuino

APPLICAZIONI

Ideale per la preparazione di prodotti da forno, sia impasti dolci che salati . Si consiglia l'utilizzo di poco lievito, ed una lievitazione di almeno 12/16 ore a circa 16/18 gradi.

CONSERVAZIONE

Luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore Una volta aperto si consiglia conservazione all'interno di un vaso ermetico.